Смажений рис з кока-колою

Інгредієнти :

-   Вчорашній рис – 100 г.;

-   Шинка – 70 г.;

-   Зелена цибуля – 2 пір’їни;

-   Цибуля – 1 шт. (невеличка);

-   Кока-кола – 150 мл.;

-   Соєвий соус – 2 ст. ложки;

-   Устричний соус – 1 ст. ложка;

-   Кетчуп – 1 ст. ложка;

-   Сіль – за смаком;

-   Соняшникова олія – 2 ст. ложка;

-   Яйце – 1 шт.

 Приготування:

Нарізаємо інгредієнти:  шинку невеликим брусочком, зелену цибулю смужками по 2 см., цибулю невеликим кубиком.

Розігріваємо сковороду, додаємо 1 ст. ложку олії, розбиваємо яйце, перемішуємо та смажимо (скрамбл) 1,5 хвилини. Викладаємо в окрему миску.

Розігріваємо олію на сковороді, додаємо цибулю та смажимо до прозорості, додаємо шинку та обсмажуємо до золотавої скоринки, вливаємо кока-колу та даємо покипіти десь хвилину. Додаємо соєвий соус, устричний соус, кетчуп, сіль, перемішуємо та даємо покипіти хвилину. Додаємо рис, розбиваємо грудки та смажимо, поки не випариться рідина. Додаємо зелену цибулю та яйце.

Для подачі можна використати кунжутне насіння та листя норі.