Шин рамен з майонезом

Інгредієнти:

-   Шир рамен – 1 шт.;

-   Часник – 1 зубчик;

-   Яйце – 2 шт.;

-   Норі – ½ листа

-   Майонез – 2 ст. ложки.;

-   Шампіньйони – 1 шт.;

-   Рослинна олія – 1 ч. ложка: 

-   Кунжут – 1 ч. ложка;

-   Вода – 600 мл.

Приготування:

В каструлю наливаємо 600 мл. води, чекаємо, поки закипить, та висипаємо пакетик з сушеними овочами. Варимо 5 хвилин .

В глибоку миску висипаємо пакетик з суповою основою (щоб не гостро - 10 % пакетику), вичавлюємо часник, кладемо 2 ст. ложки майонезу, яєчний жовток та пару ст. ложок води з каструлі, де вариться лапша, для зручності перемішування .

Обсмажуємо тонко нарізаний шампіньйон.

Яйце – варимо в кип’ячій воді 6,5 хвилин (перемішуючи), та ставимо в холодну воду на 10 хвилин (або готуємо мариновані яйця).

Як лапша зварилася, переливаємо її та бульйон в тарілку, перемішуємо,  за необхідністю солимо.

Для подачі добавляємо нарізане листя норі, викладаємо зварене яйце і гриби, та посипаємо кунжутом .