Чорізо з кабачком та смаженою картоплею

Інгредієнти :

-  Чорізо – 200 г.;

-  Картопля -  3 шт.;

-  Кабачок – 1 шт.;

-  Цибуля – 1 шт.;

-  Соняшникова олія – 2 ст. л.;

-  Сіль – ½ ч. л.;

-  Спеції для картоплі – 1 ч. л.;

-  Перець мелений – ¼ ч. л.

Приготування:

Нарізаємо невеликим кубиком цибулю, звичайним кубиком картоплю та кабачок.

На розігріту сковороду додаємо 2 ст. л. соняшникової олії, висипаємо порізану картоплю, додаємо ¼ ч. л. солі та 1 ч. л. спецій для картоплі, перемішуємо та обсмажуємо близько 7 хвилин майже до готовності. Викладаємо на рушник.

На цій же сковороді обсмажуємо чорізо та цибулю майже до готовності чорізо, додаємо смажену картоплю та кабачок (попередньо підсолюємо та перчимо). Перемішуємо.

Готуємо ще 5 хвилин під кришкою на малому вогні.

Для подачі можна використовувати сальсу або помідор та кінзу.

Смачного!