Тамаго - які

Інгредієнти :

-   Яйце  – 3 ш.;

-   Перець солодкий -  половинка маленької перчини;

-   Рослинне масло – 2 ст. ложки;

-   Сіль – 1/3 ч. ложки.;

-   Перець молотий – 1/3 ч. ложки;

-   Цибуля- половинка маленької;

-   Зелена цибуля – 1 пір’їна;

-   Молоко – 1 ст. ложка.

Приготування:

Нарізаємо перець, цибулю дуже мілким кубиком, зелену цибулю кружальцями також дрібно.

Розмішуємо 3 яйця, додаємо молоко, сіль, перець молотий, цибулю, перець, зелену цибулю, добре перемішуємо.

Змазуємо сковорідку рослинним маслом та частково виливаємо нашу суміш, підсмажуємо близька 1,5 хвилин та згортаємо в виді рулету, повторно змащуємо вільне місце на сковорідці та доливаємо далі суміш, і так, поки вся не скінчиться.

Для подачі нарізаємо невеликими шматочками.