Огірковий фреш

Інгредієнти :

-  Вода – 200 мл.;

-  Огірок – 2 шт. (150г.);

-  Лайм -  2 шт.;

-  Цукор – 4 ст. ложки.

Приготування:

Приготуємо цукровий сироп: насипати в ємність 4 ст. ложки цукру та налити 100 мл. води, поставити на вогонь та помішуючи розтопити цукор. Охолоджуємо до кімнатної температури.

Вичавлюємо лайм (виходить десь 50 мл. соку)

Очищаємо огірки, кладемо до блендера, додаємо 100 мл. води та перебиваємо до однорідної маси.

Протираємо через сито в ємність для розливу, додаємо сік лайму та цукровий сироп, добре перемішуємо. Кількість соку лайму, води та сиропу можна варіювати в залежності від ваших вподобань кислого чи солодкого смаку.

При подачі додаємо лід.

Смачного!