Маринована селера в соєвому соусі

Інгредієнти :

-  Селера – 150 г.;

-  Вода – 150 мл.;

-  Соєвий соус – 150 мл.;

-  Винний оцет – 2 ст. ложки;

-  Цукор – 2 ст. ложки;

-  Червоний перець – 1шт.

Приготування:

Промиваємо селеру, нарізаємо шматочками  товщиною приблизно по ½ см.

Готуємо маринад: у ємності змішуємо 150 мл. води, 150 мл. соєвого соусу, 2 ст. ложки винного оцту та 2 ст. ложки цукру. Доводимо суміш до кипіння, періодично помішуючи. Знімаємо з вогню та даємо маринаду охолонути.

У чисту, стерилізовану скляну банку викладаємо нарізану селеру та за бажанням гострий перець. Заливаємо маринадом так, щоб вся селера була покрита. Якщо селера спливає, кладемо зверху невеликий вантаж та закриваємо банку.

Зберігаємо банку в холодильнику, куштувати вже можна через 12 годин.

Смачного!